这个菜1块钱一斤，脆嫩清爽，叶酸含量丰富，女人常吃好处多

作为一个地地道道的北方姑娘，我从小最爱吃的不是大白菜，反而是包菜，说到这包菜相信大家都是不陌生的，也有不少地方叫它圆白菜、卷心菜或者甘蓝呢。这包菜脆嫩多汁，口感香甜，简单炒一炒就很美味很下饭。在我们老家这个地方，包菜一年四季都能买得到，并且价格也是很便宜的，一块钱一斤，买两个大一点的包菜，成本四五块钱不到呢。

大家别看包菜便宜又普通，其实它含有极其丰富还全面的营养，具有一定的食用价值呢，包菜不仅仅含有大量的水分、维生素以及膳食纤维，另外还含有大量的叶酸呢。说到叶酸这种物质，相信许多女性朋友都不陌生，叶酸是女生体内很重要的一种营养物质，这种物质对滋润肌肤、美容养颜、延缓衰老具有重要的意义呢。并且孕妇多多补充叶酸对腹中胎儿好，小孩子常常补充大脑发育身体棒。

所以说，包菜对于女性朋友来说也算是一种好食材了，包菜的吃法有不少，不过我最喜欢吃的还是这道手撕包菜。做法简单又快手，三两下几分钟就搞定上桌，口感脆爽不油腻，每次我一个人都能吃一大盘呢。下面呢，就把这道手撕包菜的详细做法分享给大家，这个菜1块钱一斤，脆嫩清爽，叶酸含量丰富，女人常吃好处多。【手撕包菜】

所需食材：包菜、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、食盐、食用油、清水步骤一：包菜掰开，放入清水中洗干净，甩干水分，用手撕成块。

步骤二：葱剥皮洗干净切碎，姜去皮切成细丝，大蒜剥皮切蒜末，干辣椒切成小段。步骤三：起锅热油，油熟后放入葱碎、姜丝、蒜末、干辣椒，煸炒出香味。

步骤四：然后倒入包菜，大火快速翻炒均匀，一直等到包菜炒到断生。步骤五：最后倒入适量生抽，撒入适量食盐，翻炒均匀后即可盛出装盘食用。